La boutique domaine viticole

Notre domaine viticole dispose de sa boutique récemment rénovée dans le Gard, à la sortie d’autoroute Gallargues le Montueux.
Dans des locaux spacieux, tempérés et fonctionnels, vous trouverez vins blancs, rouges, rosés, mousseux bien entendu mais également des accessoires autour du vin tels que des carafes, des verres à dégustation, des tire-bouchons…ou encore une large gamme de produits régionaux de qualité.
Nos hôtesses se tiennent à votre disposition pour répondre à toutes vos questions et ainsi accompagner vos choix si vous le souhaitez.
Lors de votre visite, appréciez vous-même la qualité de nos crus en profitant d’une de nos dégustations gratuites.
Pour celles et ceux qui ne peuvent ou ne souhaitent pas se déplacer, nos produits sont présents dans notre boutique en ligne et nos hôtesses restent à votre écoute par téléphone.

Opérations dégustations

Seul ou en groupe, nous vous accueillons avec plaisir, disponibilité et dans les meilleures conditions pour une dégustation de nos vins blancs, rouges ou rosés.
Nos hôtesses ont toutes suivi une formation avec des œnologues et notre équipe sera enchantée de partager avec vous l’amour qu’elle porte au domaine viticole Charles Guitard.
Dans le respect de l’ordre de dégustation, nous vous proposerons de commencer par les vins les moins puissants pas forcément au niveau du taux d'alcool mais d'un vin avec beaucoup de matière. En effet, commencer par un vin trop puissant ne laisserait pas les suivants exprimer leur richesse et leur complexité. Chaque cépage, chaque parcelle, peut révéler des spécificités particulières.
Nos opérations de dégustation vous permettront de connaitre notre domaine viticole, notre vignoble, nos cépages, nos méthodes de travail respectueuses de l’environnement et ainsi apprécier la qualité de nos vins.

Qu’ils soient blancs, rouges ou rosés, afin de les évaluer en toute autonomie, respectez ces 3 étapes :

  • Regardez le vin : sa couleur, sa brillance, ses nuances, sa robe, …
  • Sentez le vin - 1er nez verre immobile et le deuxième nez après agitation et aération,
  • Goûtez le vin : L’attaque, le développement en bouche et enfin la note finale

Nous avons tous notre propre goût et nous apprécions différemment un même vin, c’est pourquoi, goûter le vin pour se faire son propre avis reste la meilleure manière de faire le bon choix et votre choix sera toujours le bon car c'est le vôtre !
Certains se contenteront d’aimer un vin ou d’en préférer un autre, d’autres plus expérimentés sentiront les arômes de banane ou encore de framboise. Dans les deux cas, nos équipes vous initieront aux plaisirs de la dégustation.
Que vous soyez une entreprise, un groupe d’amis ou une famille, nous proposons un service de dégustation pour les groupes de plus de 10 personnes. Ces dégustations se font sur réservation aux heures que vous souhaitez. Notre maitre de chai, Monsieur Guitard, ou l’une de nos hôtesses, vous permettra de découvrir l’ensemble de nos vins blancs, rouges ou rosés autour de quelques bons produits de la région. Contactez-nous pour réserver.
Tous les deux mois nous partageons avec un chef de la région des plats accords mets et vins avec les recettes correspondantes.