Les vins rosés Domaine Guitard – Des vins légers et goûteux

Vins rosés

Le vin rosé est l’un des emblèmes du Languedoc Roussillon, il faut partie du patrimoine régional. A base de Cinsault, Grenache, Syrah, le vin rosé est évocateur d’apéritifs gorgés de soleil, de tablées entre amis bercés par le chant des cigales, de barbecues d’été… c’est pourquoi, il est l’une des boissons préférées des Français. Fidèles à notre politique, nous avons créé plusieurs vins rosés différents, chacun avec des particularités bien à lui, ils sauront par leurs diverses caractéristiques plaire à tous les gouts et tous les palais.
Nous avons une cuvée très colorée et plus corsée, et d’autres cuvées plus claires allant jusqu’à un vin très très clair, dans la tendance des vins d’été à boire à la plage. Ces vins sont légers mais ne perdent pas en gout et en fruit. Ils sont rafraichissants, et savoureux, un vrai délice !

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Le vin rosé se déguste pourtant toute l’année grâce à une production de plus en plus qualitative, des cépages tout aussi riches que pour le vin rouge. Certains vins rosés sont en mono cépages comme notre rosé de référence 100% merlot, d’autres sont en assemblage, ce qui nous permet de mixer légèreté et gout fruité, d'avoir plus ou moins d’acidité. Ces assemblages nous permettent de créer des vins très clairs avec du goût et très aromatiques.
Le Cinsault : Facile à boire, peu acide, faible en alcool aux arômes de fruits rouges, fruits secs et fleurs blanches,
Le Cabernet Sauvignon : Fruité et épicé,
Le Syrah : Cépage méditerranéen par excellence aux arômes sucrés et épicés,
Le Grenache : Cépage des fruits noirs, assemblé, il apporte de la rondeur à nos vins,
Le Merlot : Fruité et corsé